Erntekalender Neuseeland: Obstpflücken Monat für Monat

Australien hat den Harvest Trail, ein Regierungsprogramm mit eigener Jobbörse. In Neuseeland gibt es nichts Vergleichbares. Obstbetriebe und Packhäuser stellen selbst ein, und im Weinbau läuft viel über Subunternehmer, dort schlicht Contractors genannt. In Marlborough erledigen sie laut den Arbeitsmarktdaten des Landwirtschaftsministeriums MPI den Großteil der Saisonarbeit. Einer landesweiten Jobbörse am nächsten kommt PickNZ, eine Initiative unter Führung von Horticulture New Zealand, auf der Betriebe Ernte-, Packhaus-, Ausdünn- und Schnittjobs ausschreiben.

Der Staat steuert vor allem Information bei. Work and Income veröffentlicht einen Saisonkalender, Monat für Monat und Bezirk für Bezirk, und auf dem baut das Tool oben auf. Die einzige Kultur mit eigener organisierter Hilfe ist die Kiwi. In der Bay of Plenty läuft das Programm für Saisonkräfte über NZ Kiwifruit Growers, und der Verband gibt das „Little Green and Gold Book“ heraus, einen kostenlosen Leitfaden dazu, wo die Jobs sind, wann Leute gebraucht werden und was die einzelnen Tätigkeiten bedeuten.

Egal, für wen du am Ende arbeitest: Vor dem ersten Tag unterschreibst du einen schriftlichen Arbeitsvertrag. PickNZ rät, die erste Seite mit Firmenname und Adresse abzufotografieren und selbst festzuhalten, an welchen Tagen du wie viele Stunden gearbeitet hast. Klingt pedantisch. Genau das sind später deine Belege, falls der Lohn nicht stimmt, und für das Verlängerungsvisum.

Die einfachste Route ist, gar nicht umzuziehen. Central Otago und die Bay of Plenty haben beide in jedem Monat des Jahres etwas in diesem Kalender. In Central Otago wechseln die Kulturen, in der Bay of Plenty wechselt die Arbeit an denselben Kiwipflanzen. Wer bleibt, spart Sprit, und er spart die ein, zwei Wochen, bis man weiß, wie ein neuer Betrieb tickt.

Wenn du doch weiterziehst, dann mit dem Obst. Kirschen in Central Otago über Dezember und Januar, ab Februar nach Norden zu den Äpfeln in Hawke's Bay oder Nelson Tasman, ab Juni dann in die Bay of Plenty zum Kiwischnitt. So oder so sind das drei Regionen und eine Überfahrt über die Cookstraße. Rechne die Fähre also gleich mit ein.

Sei ein, zwei Wochen vor den Daten in diesem Kalender da, solange die Betriebe ihre Crews noch zusammenstellen. Kommst du mitten in der Ernte an, steht die Crew schon, die Betten in den Orten ringsum sind belegt, und du zahlst für ein Zimmer, während du darauf wartest, dass jemand aufhört.

Öffentliche Verkehrsmittel fahren nicht dahin, wo das Obst wächst. Manche Betriebe und Packhäuser bieten ihren Leuten eine Unterkunft an, darauf weisen auch die Regionsseiten von PickNZ hin. Überall sonst brauchst du eigene Räder, und diese Kosten entscheiden, ob sich eine Saison rechnet. Ob Kaufen für deinen Zeitraum mehr lohnt als Mieten, rechnet dir der Rechner in unserem Auto-kaufen-Guide aus.

Die Untergrenze ist einfach. Der Mindestlohn für Erwachsene liegt in Neuseeland bei NZ$23,95 pro Stunde, und er gilt für Working-Holiday-Reisende ab der ersten Stunde. Einen Casual-Zuschlag oder einen Tariflohn obendrauf gibt es nicht. Die meisten Jobs auf der Plantage zahlen also den Mindestlohn oder etwas mehr, und den Unterschied macht der Stücklohn.

Wie das Stück bezahlt wird, beschreibt NZ Apples & Pears: Pflücker bekommen Geld pro Kiste, beim Ausdünnen zählt die Zahl der Bäume. Wer schnell ist und einen guten Block erwischt, liegt deutlich über dem Mindestlohn. Wer in der ersten Woche langsam ist, nicht. Genau dafür gibt es die Regel, die dich schützt: Ob Stücklohn oder nicht, für jede gearbeitete Stunde musst du mindestens den Mindestlohn bekommen. Teil deinen Verdienst in einer Abrechnungsperiode durch die Stunden, die du darin gearbeitet hast. Kommt weniger als NZ$23,95 heraus, schuldet dir der Betrieb die Differenz.

Schreib Beginn und Ende jeder Schicht selbst auf, denn an der Zahl der Kisten sieht niemand, wie lang der Tag war. Bei einem befristeten Saisonjob darf der Betrieb statt bezahltem Urlaub 8 Prozent Urlaubsgeld auf jede Abrechnung legen, wenn das vereinbart ist. Wird es nicht laufend gezahlt, steht es dir am Ende des Jobs zu.

Dann ist da, was abgeht. Gib am ersten Tag das Formular IR330 mit deiner IRD-Nummer ab, sonst gehen 45 Prozent deines Lohns an die Steuer, bis das geklärt ist. Wird eine Unterkunft vom Lohn abgezogen, muss es ein angemessener Betrag für ein Zimmer sein, dem du schriftlich zugestimmt hast. Lass dir den Wochenbetrag also schriftlich geben, bevor du zusagst. Was von einer Woche zum Mindestlohn nach Steuer und ACC-Abgabe übrig bleibt, rechnen wir in unserem Neuseeland-Jobguide vor.

Noch eine Sache. Du wirst in neuseeländischen Dollar bezahlt, und irgendwann willst du das Geld zu Hause haben. Über eine normale Hausbank verliert eine ordentliche Saison dabei leise ein paar hundert Dollar.

Die Arbeit muss aus Pflanzen, Pflegen, Ernten oder Verpacken bestehen, im Obst- und Gemüsebau oder im Weinbau. Baumschulen und Lebensmittelverarbeitung nennt Immigration New Zealand ausdrücklich als Ausnahmen. Die drei Monate müssen nicht am Stück und nicht beim selben Betrieb sein, und für den Antrag brauchst du kein Jobangebot. Beantragen kannst du das Visum nur in Neuseeland, solange dein Working-Holiday-Visum noch gilt. Und du bekommst es nur ein einziges Mal.

Die Nachweise sammelst du am besten nebenbei: Schreiben der Arbeitgeber, Lohnabrechnungen, Steuerunterlagen. Bitte jeden Betrieb an deinem letzten Tag um so ein Schreiben, solange man sich dort noch an dich erinnert. Das Antragsformular ist das INZ 1153, und laut Immigration New Zealand kannst du es per Post oder Kurier einschicken.

Genau hier zahlt sich der Kalender aus. Drei Monate sind länger als fast jede einzelne Ernte. Kirschen haben rund zwei Monate Hochsaison, die Weinlese dauert zwei bis drei. Plan also zwei Jobs direkt hintereinander, oder such dir eine Region wie die Bay of Plenty oder Central Otago, wo dich derselbe Betrieb von der Ernte bis in den Schnitt tragen kann.

Es ist körperliche Arbeit im Freien. Prüf deshalb vor der ersten Schicht, ob deine Reiseversicherung körperliche Arbeit abdeckt. Welche Anbieter das tun, zeigt unser Versicherungs-Guide. Auch das Verlängerungsvisum verlangt eine Krankenversicherung, wenn dein ursprüngliches Working-Holiday-Visum eine verlangt hat.